Polvilho Doce
Para obter a qualidade de alto padrão do produto, a mandioca é descascada manualmente depois de lavada. As etapas do processo são diferentes das convencionais para torna-lo mais puro, claro, com melhor rendimento, maior expansão e maciez ao pão de queijo. A secagem é feita em pano de algodão sobre jiraus em estufas onde há passagem de luz solar e ventilação especial. Assim fabricamos o melhor polvilho doce do Brasil, o Polvilho Doce Campestre.
